通风柜是实验室家具中不可缺少的一种。它在实验室中起着排气和通风的作用。实验操作产生各种有害物质、气味、水分和易燃、易爆、腐蚀性物质，为了保持用户安全，避免污染物扩散到实验室，污染物周围使用通风柜，过去使用较少，只在特别有害和危险气体和产生大量热量的实验中使用。通风柜只承担试验台的功能。
通风柜按排风方式分为三类：上排风、下排风和上下同时排风。为了工作区域风速均匀，冷却过程中的通风柜应采用下排风方式，热过程中的通风柜应采用上排风方式。对于发热不稳定的过程，可以根据柜内发热量的变化设置上下排风口，调整上下风量的比例，从而获得均匀的风速。通风柜按进风方式分为三类。通过室内进风在柜内循环后排放，称为全排风，是一种应用广泛的类型。
使用通风柜时要注意安全：实验开始前，必须确保通风柜在进行实验操作前处于工作状态。试验结束前，关闭通风机起码需要5分钟，以排出管道中的残余气体。也可以考虑安装排气时间延时器，延缓通风机的运行。试验时，不要在距玻璃窗150mm以内放置任何设备。大型实验设备应有足够的空间，不应影响空气流动。前窗应尽量关闭。
